延べ≒225㎡の広大な倉庫のアップデート工事案

初期工事計画では牽引式のエアストリームを倉庫内に設置し
その中でハンバーガーを販売する計画として実施、
2022年～これまで約3年間運営

各種反響頂き、エアストリーム内での調理では手狭になった為
工場内に新たに厨房区画を追加する工事を計画しました

新たに全てを新調するのではなく既存で造作した什器をカスタムし
経年の成長仮定をのこしつつ必要な機能を追加していく方法を採択

それによって今まで育ててきた
従来の工場が醸し出すハードな雰囲気は残しつつ
厨房区画をアップデートしオペレーション機能の向上を叶えた

今後も成長の余白は残しつつ第2章のスタートを切った

Renovation：Befor・IronWorks→After・BurgerShop
Structure：Steel＋Wood
FloorSpace：225.53㎡ 2F
Location：Moriai Fukushima Fukushima
Client：株式会社ごとく
Instagram：https://www.instagram.com/cowburgers2021/?hl=ja